貢布扎西，來自西藏西部的男孩

1959年，貢布扎西出生在西藏西部的一個農民家庭，他熱愛農業，熱愛學習，是一名十分優秀的學生。他被中國著名的西北農業大學錄取，是當時那里唯一的藏族學生。畢業后，他在西藏自治區林芝西藏農學院任教。扎西喜歡教農業，也對學習英語有濃厚的興趣。

Part 01 舊報紙包裝

1987年，學校的一位外籍英語老師送給扎西一本英語書讓他閱讀。這本書被一份舊報紙包裹著，那是1985年12月25日的《紐約時報》。舊報紙上有一篇名為“藜麥:未來的超級食品”的文章，作為一名農業科學家，這篇文章立刻引起了他的注意。

這種獨特谷物的高營養價值給扎西留下了深刻印象，但他發現最令人著迷的是這種植物本身:藜麥起源于海拔3000 – 4000米的南美洲安第斯山脈。這種耐寒的植物能夠忍受霜凍、干旱、冰雹，甚至是高海拔的高堿性土壤，但卻能生產出一種“超級食物”，這種食物營養豐富，在世界各地的市場上以高價出售。

這種植物能在西藏生長嗎?扎西問自己。此后，他下定決心要弄清楚。

Part 02 一個包裹和一封來自南美的信

扎西給《紐約時報》的作者寫了一封信，請求幫助以了解更多有關藜麥的知識。27天后，他收到了一個南美來的小包裹，里面有三種藜麥。Stephen Gorad博士，世界領先的藜麥專家，親自回復了他！在這種激勵下，扎西拿著藜麥種子，開始利用每一個空閑時間學習藜麥的知識，探索在中國種植藜麥的可能性。

Part 03 田間的反復試驗

這是歷史上的第一次，藜麥在中國西藏的高海拔地區得以種植。起初，種植失敗的次數比成功的多。有一次，一個農民忘記關閉植物的灌溉用水，導致植物在周末全被淹死了。而另一塊藜麥的試驗田長得又高又健康，但有人誤以為這種奇怪的新植物是雜草，于是拔除了所有的植物！然而，扎西仍然堅持學習如何在中國最高的省份種植藜麥。

Part 04 和世界級的藜麥專家一起

1988年，扎西被邀請參加在墨西哥由諾曼·博洛格（Norman Borlaug）領導的為期一年的農業項目，博洛格可能是20世紀最著名的農學家，他的一部分老師來自于南美，他們都曾種植過藜麥。當扎西回到中國時，他對農業有了更深入的了解，也從墨西哥和南美帶來了27種新的藜麥品種。其中一些品種在西藏種植時表現出了巨大的潛力。Gorad博士給了扎西第一顆藜麥種子，后來他參觀了扎西的試驗田，稱他的藜麥是“我在世界各地見過的最好的藜麥!”

顯然，藜麥找到了一個新家。

貢布扎西于2006年在夏威夷大學獲得了碩士學位，在那里他學到了更多的植物遺傳學知識，這些知識使他能夠成為一名更專業的植物遺傳學家和藜麥種植家。

Part 05 西藏農業大學和藜麥新品種

扎西后來回到西藏農業大學，教授并開發藜麥作為一種適合中國的農作物。培育植物需要智慧、努力和耐心。在他的大學和政府的全力支持下，他的研究卓有成效。如今，所有在青藏高原種植的藜麥幾乎都是扎西和他的大學團隊開發的品種。

Part 06 貢布扎西 — “中國的藜麥先生”

如今，扎西是中國西部高海拔地區多種藜麥種子的主要育種家。他也是在亞洲最高的農田種植這種神奇植物的頂尖專家。他為西藏自治區、青海省和四川省的農民提供建議。扎西對藜麥的了解、流利的英語(當然還有漢語和藏語)以及迷人的個性，使他成為世界各地會議上受歡迎的演講者。

扎西一生的大部分時間都在教授農業科學，開發能讓農民和消費者都能受益的藜麥品種。

“作為一名西藏科學家，我沒有浪費我的生命。我把藜麥帶到了西藏，在這里給了它一個很好的家!”

喜馬拉雅山脈有許多蜿蜒曲折的道路，但很少有路像貢布扎西從西藏西部的一個小鎮到世界各地，并成為中國“藜麥先生”那樣曲折。